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幻董庵の食中毒原因は何!田中絹代の家?営業再開時期や見舞金や慰謝料は?

幻董庵の食中毒原因は何!田中絹代の家?営業再開時期や見舞金や慰謝料は?

みなさんこんばんよ!

今日も出張MACOCO RADIO!

DJとろろがおとどけします!

 

だいぶ暑くなってきましたが、

食中毒事件も増えてきましたね。

 

愛知の丸亀製麺での食中毒の次は

鎌倉の一つ星会席店「幻董庵」で食中毒。

4年連続一つ星のレストランですよ、信じられない。

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原因は?

11日に食事をした客14人に食中毒の

症状が出たようですが、

さいわい重症の人はいないみたいで

快方に向かっているそうです。

とても美しい料理を提供するお店ですね。

 

僕のバイト先の飲食店でも、

手洗いは2回以上しなければならないし、

アルコール殺菌も徹底されていて、

夏に向けてかなり注意しています。

 

激戦された食材を使っているお店だけに、

食中毒沙汰なんて驚きですね・・・。

 

たしか、こないだ老舗の羊羹屋も

この時期は「賞味期限はその日のうちだけ」

なんて言っていたから、かなり足がはやくなっているみたいだ。

 

丸亀製麺の場合は「とろろ」が原因だったようですが、

幻董庵は何が原因だったのでしょうか。

現在調査中らしいです。

田中絹代の家?

実は、幻董庵はもともと

女優の田中絹代さんがいっとき別邸に

使っていた古民家を改造したところ。

 

田中絹代さんとは、黎明期から日本映画界を支えた

大スターであり、日本映画史を代表する大女優の一人です。

教養のない僕は知らないけど。笑

 

14歳から清純派女優として活躍して、

約260本もの映画に出たそうですね!

ベルリン国際映画祭最優秀主演女優賞まで受賞した

趙大物女優さんみたいです!

慰謝料は?

ランチでも最低3800円くらいの

高級なお店ですから、慰謝料や

見舞金はそれなりに出るでしょう。

 

だいたいこういうときの見舞金って

5000円から1万円程度らしいですね。

 

幻董庵なら3万円くらいと予想。

営業再開時期はまだ未定ですが、

衛生状態が改善されるまで営業禁止と県から

言われていますから、なかなか厳しい状況でしょう。

 

営業再開しても今までのようにお客がくるかどうか。

丸亀製麺の食中毒事件についてはこちら!

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今日のネタ帳

お店をする上での心構えで

「お金を稼ぐこと」よりも

「ありがとうを稼ぐこと」を考えて

経営をしてみたら業績があがった

なんていう話も聞きますよね。

 

一つ星を受けるようなところですから

味も接客もかなりのレベルだっただろうし、

食材の衛生管理などもかなり厳しくやってたろうになあ。

 

でも衛生管理とかって「全員」が徹底しないと

意味がないみたいなところあるからなあ。

 

営業再開後やすくなってたら行きたいです。笑

 

さて、お時間の方がきたみたいですね。

今日も出張MACOCO RADIOを

きいてくれてありがとう!

 

お相手はDJとろろでしたーん。

あなたに笑顔と気楽さを。シーユーアゲイン。

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